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情感读本论文致谢词（论文致谢真情实感）(2)
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摘要：2 .赠品吸引顾客送淡市 饮食有淡季和淡季，一家餐厅也有淡季和淡季。 如何经营淡季，增加淡季客流，提高座位周转率呢？ 许多餐馆在航站楼时间举办各
2 .赠品吸引顾客送淡市
饮食有淡季和淡季，一家餐厅也有淡季和淡季。 如何经营淡季，增加淡季客流，提高座位周转率呢？ 许多餐馆在航站楼时间举办各种各样的销售活动。 一些餐厅把“畅快”时段的促销活动称为“happy hour”，在这个时段“买送”饮料，进行各种演出。
等等。有的酒廊在这段时间中以转盘抽取幸运吧座，坐在这个吧座上的客人可免费喝一杯饮料。有的酒店在下午3点至6点这段餐饮清淡时段，推出下午茶点表演吸引客人光顾。在淡市时段推出价格优惠的餐饮产品无疑是有效的手段之一，而给客人赠送小礼品，还可以满足大多数人贪图小恩小惠的虚荣心理。这一招不但可以用在淡市，也可以不定期采用。它可以起到一个联络顾客感情，吸引顾客回头的宣传作用。
餐馆业往往采用赠送礼品的来达到推销的目的。赠送礼品的内容和赠送应该有讲究，餐厅要寻求获取最大效益的赠品。
餐厅企业赠品的类别：
1、商业赠品。餐饮推销人员为鼓励大主顾企业经常光顾，可以赠送商业礼品给一些大主顾。
2、个人礼品。为鼓励顾客光临餐厅，在就餐中可以免费向客人赠送礼品，在节日和生日之际向客人和老主顾增庆祝的礼品或纪念卡。
3、广告性赠品。这种赠品主要起到宣传餐厅，使更多人了解餐厅、提高餐厅知名度的作用。管理人员要选择价格便宜，可大量分送的物品做这类赠品。礼品上要印上餐厅的推销性介绍。比如给客人发一次性作用的打火机、火柴、菜单、购物提包等。广告赠品对过路的行人和惠顾餐厅的额顾客均可赠送。
4、奖励性赠品。
广告性赠品主要是为了让公众和潜在顾客进一步了解餐厅。奖励性赠品的主要目的是刺激顾客多购买和再次光临。这种礼品要有选择的赠送，例如根顾客光顾的次数，顾客在餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。有的根据结果给幸运者赠送礼品。管理人员要选价值较高的物品作为这种礼品。
礼品的质量要符合餐厅的形象：
1、一家高级餐厅决不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或只送一件高档次的小纪念品。与其大量赠送低价的礼品，不如用同等价钱买少量精致的礼品。 例如：赠送一打劣质汤匙不如该送一个质量上乘的杯子。
2、赠品上一定要附卡片，以表示对赠送对象的尊重。尽量不要使用印刷文字，最好附上经理亲笔些的风趣的文句、贺词或致谢词。这样的卡片更能将餐厅赠送小礼品的诚意传达到顾客心里。
3、包装要精致
包装漂亮能提高人们对商品价值的评价，原先，包装我为了防止商品污染，起保护商品的作用，而现代社会利益包装点缀商品品起到推销商品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。对有些有创意的礼品，赠品还要考虑其包装物的再利用。
例如：用酒瓶作花瓶，用钱包装钥匙环，用手帕包巧克力等。
4、赠送活动气氛要热烈
为达到最佳赠送效果，在赠品时要尽可能创造热烈的气氛。
例如：颁发奖品时，与其在收银台上领取，不如在大众“恭喜”的掌声、笑声中颁发。这样赠品能使顾客增加幸运感，并有感染其他顾客的作用。因而餐饮工作者要将赠品作为一项重要的推销活动加以周密的计划。
5、餐厅常用促销赠品
(1)定期或是节目单。餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷品放在餐厅门口、电梯口或总台发送、传递。这种节目单要注意：一是印刷质量，要与餐厅的等级相一致，不能太差;二是一旦确定了的活动，不能更改和变动。在节目单上一定要写清时间、地点、餐厅的号码，印上餐厅的标记，以强化推销效果。
(2)火柴。餐厅每张桌上都可放上印有餐厅名称、地址、标记、灯信息的火柴，送给客人带出去做宣传。火柴可定制成各种规格、形状、档次，以供不同餐厅使用。
(3)小礼品。餐厅常常在一些特别的节日活动期间，甚至在日商经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会更为理想。常见的小礼品有：生肖卡、特制台布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制的筷子等等。值得注意的是，小礼品要和餐厅的形象、档次相统一，要能起到好的、积极的推销、宣传效果。
(4)菜单。赠品用菜单不同于餐厅中顾客使用的菜单。赠品用菜单可以做的精致、小巧些，方便保留纪念。一些餐厅将菜单做成心形，偶的对折在一起是餐厅的外观和名称，打开后是菜单，也有的餐厅将菜单做成折扇形。餐厅可以充分发挥想象力和创造力。菜单并无固定模式，只要顾客认为新奇、有趣，能吸引其注意力、乐意收藏就是好的赠品。
文章来源：《情感读本》 网址: http://www.qgdbzzs.cn/zonghexinwen/2022/1209/1975.html